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El 16 de Septiembre se celebra el día en que en México comienza la lucha por la
independencia en 1810, esta lucha al principio fue encabezada por el Cura Miguel Hidalgo
y el General Ignacio Allende, y duró aproximadamente once años durante los
cuales mucha gente estuvo al frente del ejército insurgente, hasta que en 1821
México se proclama un país independiente.
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En México el 16 de Septiembre constituye la festividad máxima de la Patria.
Este día no trabaja nadie ni siquiera la Bolsa de Valores. En la mayoría de las
ciudades se hacen celebraciones cívicas realizando honores a la bandera. Por las
principales calles de las ciudades se organiza un desfile en el que marchan los
niños de las diferentes escuelas, y otros representan los hechos ocurridos el 16
de septiembre de 1810.
Por la tarde continúa la fiesta, ya que se realizan "verbenas populares" en las
plazas principales, en esta se venden platillos mexicanos como pozole,
enchiladas, tamales, buñuelos, atole, etc. Y todo esto se ameniza con bailes
folklóricos, música de mariachi o banda.
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